U prošlosti se bilje guralo na periferiju vrta zbog formalno uređenih buržoaskih vrtova. Ili su postavljeni na određeno mjesto poput mirisa. Od malih nogu bili su svjesni svojih pozitivnih učinaka na ublažavanje zdravstvenih problema. Danas su nezamjenjivi, posebno u kuhanju i kozmetici. U vrtu su izvrstan pomagač u uzgoju povrća. Zašto? Sadržanim i izlučenim esencijalnim uljima pomažu u odbijanju štetočina, sprečavanju razvoja bolesti i poboljšanju okusa određenih vrsta povrća.
Svojim atraktivnim cvjetovima neke će biljke dobiti mnogo znatiželjnih pogleda. Drugi će pak tražiti njihovu pažnju ispuštajući ugodne mirise. Među povrćem će svojom bojom i oblikom diverzificirati izgled povrtnjaka. Gotovo svi se, međutim, mogu koristiti u prehrani kao začin ili biljka. Tijekom razdoblja rasta koriste se svježe, a zimi se mogu čuvati u raznim oblicima.
Kada sadimo povrće u kombinaciji s biljem, govorimo o mješovitim usjevima koji imaju pozitivne učinke na vrt. To stvara kombinacije različitih biljnih vrsta, pri čemu neke cvjetaju, neke visoke, druge kratke, što zbunjuje štetnika i otežava pronalaženje izvora hrane u ovoj “zbrci”.
Ako, na primjer, između povrtnjaka posadite neven i cappuccino, zaštitit ćete se od lisnih uši. Istodobno, biljke sa svojim svijetlim cvjetovima dodati će vrtu okrepljujuću notu boje. Sadnjom paprene metvice možete si osigurati čaj, možete ga koristiti kao svakodnevno piće ili kao lijek protiv bolova u želucu, grčeva, nadutosti. Istodobno, odbija buhe, mrave, uši, kupusnju muhu na tom području,… Kadulja se može koristiti i u ljekovite svrhe ili kao ukrasna biljka u vrtu, koja odbija plijesan i štetnike iz okolice. Rabarbara, koja se uglavnom koristi za izradu sokova i džemova, odbija gusjenice, lukove muhe, mrkve, porilukove muhe u blizini svog staništa i djeluje kao opći insekticid. Sadnja štednje među vašim vrtovima smanjit će zarazu lisnim ušima. Međutim, svježe ili suho lišće može se koristiti u kuhinji. Međutim, potrebno je biti svjestan da neke biljke imaju i negativan učinak. Tako se, na primjer, ne preporučuje uključivanje pelina u mješovite usjeve. Zato što iz korijena izlučuje tvari koje inhibiraju rast drugih biljaka.
Bilje u vrtu nije samo ljekovito bilje i mirisi, već ima široku primjenu, pa je vrijedno steći dodatna znanja o tome. Oni zasigurno imaju više smisla u našim životima, pa vrijedi odvojiti malo vremena da nauče o njihovoj dodatnoj snazi i upotrebi. Predstavili smo vam ih samo za prstohvat. Međutim, postoji mnogo više vrsta i sorti, kao i mnogo načina njihove upotrebe. Neke se mogu kupiti i u našoj internetskoj trgovini Flanca.si ili izravno u vrtiću u Voglju, pokraj Šenčurju. Posjetite nas i rado ćemo vas savjetovati.
Sljedeći put, više o tome gdje možemo uzgajati bilje.
Do tada, ljubazni pozdravi vrtlara.
Tim Flanca