Majaron je na mraz občutljiva rastlina z majhnimi okroglimi listi, ki imajo močan aromatičen vonj. Je zelišče in začimba z mnogimi pozitivnimi učinki na naše telo. Liste za uporabo vedno nabiramo pred cvetenjem.
Majaron je uporaben kot dodatek različnim jedem, na primer kot začimba enolončnicam, golažem, obaram in juham. Dodaja se ga mesnim jedem in izdelkom, recimo v klobase, hkrati je primeren za odišavljenje kisa. Posebej dobro se dopolnjuje s timijanom, zato je kombinacija teh dveh začimbnic prava izbira v vsaki kuhinji. V ljudski medicini je majaron zelo cenjeno zdravilo proti glavobolu, nespečnosti, želodčnim in črevesnim težavam, ugodno deluje tudi na sluznico dihalnih poti, zaradi česar pripomore k blaženju kašlja.
Majaron sadimo v aprilu in maju.
