Sorta stebelne zelene, ki ima dolga in zelo gladka stebla s sveže zelenimi listi. Ne tvori stranskih poganjkov. Uživamo mesnata sočna stebla in njene liste.
Na prosto jo sadimo od aprila do konca maja. Pri sajenju pazimo, da je ne posadimo pregloboko. Stebla pobiramo od junija do konca septembra. Vedno obtrgujemo le zunanja stebla, s tem spodbudimo njeno rast iz sredine navzven.
Belušna zelena je nepogrešljiva sestavina smoothijev. Višek stebel in tudi listov najbolje shranimo tako, da jih sesekljamo in zamrznemo.
