Zimzelena rastlina, ki je priljubljena predvsem kot začimba. Lovor je rastlina Sredozemlja, vednozelen grm z usnjatimi suličastimi listi in prijetnega vonja. Dvodomni zelenkasti cvetovi rumene barve, pri nas cvetijo spomladi od marca do maja.
Plodovi so veliki kot gozdna jagoda, črni in vsebujejo eno samo seme. Liste nabiramo poleti, nato pa jih posušimo.
Lovor je že od nekdaj zdravilna rastlina, ki jo lahko uporabimo za lajšanje različnih tegob. Uporabljamo jo tudi kot zdravilno rastlino za zdravljenje revmatizma, bolečin v sklepih, stresa, in kot pomirjevalo. V kulinariki liste uporabljamo kot začimbo.
