Solata je dobila ime po obliki lista ameriškega hrasta. Oblikuje rozeto s krhkimi, skodranimi listi zelo dobrega okusa.
Zunanje liste moramo sproti obtrgavati, da se sredica lahko obnavlja in razvija nove liste. Zaradi takega načina pobiranja jo imenujemo tudi solata rezivka.
Pridelujemo jo lahko vse od zgodnje spomladi do poznega poletja
