Rastlina, ki dobro prenaša mraz in ima zelo malo škodljivcev. Zanimiva je predvsem kot zelenjava, ki jo lahko iz vrta odtrgamo tudi v zimskih mesecih.
Zaradi barve ima tudi veliko dekorativno vrednost. Sadike posadimo globoko do prvih listov. Listi so močno nakodrani, vijolične barve. Obiramo jih od spodaj navzgor.
Še okusnejši postanejo po prvi zmrzali. Uporabljamo ga presno ali kuhano.
