Rastlina, ki dobro prenaša mraz in ima zelo malo škodljivcev. Zanimiva je predvsem kot zelenjava, ki jo lahko na vrtu nabiramo tudi v zimskih mesecih. Zaradi zanimive barve ga lahko uporabimo tudi kot dekorativno rastlino.
Sadike sadimo globoko do prvih listov. Liste nato obiramo od konca poletja naprej. Obtrgujemo mlade liste od spodaj navzgor. Še okusnejši listi postanejo, ko jih dobi prva zmrzal.
Uporabljamo ga presno ali kuhano.
