Dalmatinska ledenka je krhkolistna glavnata solata, ki oblikuje čvrste velike glave s temno zelenimi listi in valovitim listnim robom.
Je solata, ki dobro prenaša poletno vročino in pozno uhaja v cvet. Glede izbire rastišča ni zahtevna, še bolje uspeva v nekoliko slabše založenih tleh.
Solata ima izrazit, zelo dober okus.
