Brstični ohrovt sorte Redarling oblikuje srednje visoko steblo na katerem oblikuje številne vijolično obarvane brstiče. Te lahko pobiramo vse od novembra pa do februarja prihodnjega leta.
Rastlina prezimi na prostem. Sadimo ga v juniju in juliju. Za uporabo ga trgamo sproti od spodaj navzgor. V kombinaciji z zelenim vam bo v kuhinji pričaral lep barvni kontrast v zimskih dneh.
Vsebuje veliko vitamina C in antioksidantov. Priporočljivo je da v svojo prehrano vključimo čim bolj barvno pestro zelenjavo.
