Bajt mraza od kovrčavog lišća kelja

Biljka koja dobro podnosi hladnoću i ima vrlo malo štetnika. Posebno je zanimljivo kao povrće koje se može ubrati u vrtu čak i u zimskim mjesecima. Zbog svoje zanimljive boje može se koristiti i kao ukrasna biljka. Sadnice se sade duboko do prvih listova. Listovi se zatim beru od kraja ljeta nadalje. Mlade listove čupamo odozdo prema gore. Još ukusniji listovi postaju kad ih dobije prvi mraz. Koristimo ga sirovog ili kuhanog.