Ružmarin str. 12

Ružmarin je zimzeleni grm visok 50 do 150 cm s drvenastom donjom stranom. Cvjetovi su u listićima gornjih listova, svijetlo ružičasti do svijetloplavi. U prirodi raste u suhim zajednicama mediteranske vegetacije (makija). U sunčanom dijelu vrta nalazi se izvrsna ukrasna biljka i miris. Listovi ružmarina sadrže eterična ulja i gorčine te se prvenstveno koriste kao miris. Koristi se u pripravcima za trljanje i masažu kod reumatskih bolesti i poremećaja cirkulacije. Ružmarin također pomaže kod probavnih smetnji, iscrpljenosti i glavobolje. Neizostavan začin u mediteranskoj kuhinji.