Rosmarin S. 12

Rosmarin ist ein 50 bis 150 cm hoher immergrüner Strauch mit einer verholzten Unterseite. Die Blüten befinden sich in den Blättchen der oberen Blätter, hellrosa bis hellblau. In der Natur wächst sie in trockenen Gemeinschaften mediterraner Vegetation (Macchia). Im sonnigen Teil des Gartens befindet sich eine ausgezeichnete Zierpflanze und ein ausgezeichneter Duft. Rosmarinblätter enthalten ätherische Öle und Bitterstoffe und werden vor allem als Duftstoff verwendet. Es wird in Präparaten zum Reiben und Massieren bei rheumatischen Erkrankungen und Durchblutungsstörungen verwendet. Rosmarin hilft auch bei Verdauungsstörungen, Erschöpfung und Kopfschmerzen. Ein unverzichtbares Gewürz in der mediterranen Küche.