Talijanski mažuran – višegodišnja

Majorana hortensis Venezia naziva se i talijanski mažuran. To je izuzetno aromatična vrsta mažurana, neophodna u kuhinji za poboljšanje mnogih jela. Na zaštićenim mjestima prezimljuje i na otvorenom. Inače ga uzgajamo kao jednogodišnjak. Može se saditi u biljna korita ili na vrtnu gredicu. Ima bujan rast, tvori grm visine 30-40 cm. Na četvrtastim stabljikama tvori jajolike zelene listove koji tijekom razdoblja cvatnje sadrže najviše aromatičnih tvari. U mjesecima od lipnja do rujna. Za njegovo stanište biramo sunčano mjesto. Potrebno je redovito zalijevanje. Osim što se koristi u kuhanju, koristi se i kao ljekovita biljka, kod problema s glavoboljom, probavom,… Mast pripremljena od nje ima niz ljekovitih učinaka.