Canasta Salat

Canasta ist ein Salat, der einen leicht offenen Kopf mit knusprigen, leicht faltigen Blättern von grüner Farbe mit einem rötlichen Schimmer bildet. Es ist für den ganzjährigen Anbau geeignet, ohne braune Ränder, resistent gegen Auslaufen in die Blüte, verträgt Hitze gut. Im Sommer wird die Möglichkeit eines Auslaufens in die Blüte durch regelmäßiges Gießen verringert. Ansonsten verträgt sie Sommerhitze und Winterkälte gut. In Europa erfreut sich der Salat immer größerer Beliebtheit.