Salata od kanaste

Canasta je salata koja tvori blago otvorenu glavu s hrskavim, blago naboranim lišćem zelene boje s crvenkastim nijansama. Pogodan je za cjelogodišnji uzgoj, bez smeđih rubova, otporan na curenje u cvijet, dobro podnosi toplinu. Ljeti se mogućnost curenja u cvijet smanjuje redovitim zalijevanjem. Inače, dobro podnosi ljetne vrućine i zimsku hladnoću. U Europi salata postaje sve popularnija.