Artičoka

Artičoka Green Globe rana je sorta artičoke koja daje urod čak i u našoj klimi. U kuhanju se koriste cvatovi pupova koji imaju jestivu sočnu jezgru. Pupoljke režete kad su još teški i vaga je zatvorena. Listovi artičoke koriste se i kao biljka za čajeve. Možete ga uzgajati i kao ukrasnu biljku. Biljka je osjetljiva na hladnoću i mraz, pa je posadite duboko. Sadnice se sade na otvorenom u mjesecu svibnju, jer voli topla i bogata tla. Za svoj rast treba puno prostora i vode, ali zimi korijenje ne smije biti previše mokro. Preporučuje se udaljenost sadnje od 80 centimetara.