Zelene šparoge (stabljike)

Sorta stabljike celera, koja ima duge i vrlo glatke stabljike sa svježim zelenim lišćem. Ne stvara bočne izbojke. Uživamo u mesnatim sočnim stabljikama i njihovim listovima. Sadi se na otvorenom od travnja do kraja svibnja. Prilikom sadnje pazite da ga ne posadite preduboko. Stabljike se beru od lipnja do kraja rujna. Uvijek čupajte samo vanjske stabljike, potičući tako njegov rast od sredine prema van. Šparoge zelene nezamjenjiv su sastojak smoothieja. Višak stabljika i lišća najbolje je čuvati sjeckanjem i zamrzavanjem.