Lorbeer

Eine immergrüne Pflanze, die vor allem als Gewürz beliebt ist. Lorbeer ist eine Pflanze des Mittelmeerraums, ein immergrüner Strauch mit ledrigen, lanzettlichen Blättern und einem angenehmen Geruch. Zweihäusige grünliche Blüten von gelber Farbe, blühen bei uns im Frühling von März bis Mai. Die Früchte sind so groß wie eine Walderdbeere, schwarz und enthalten einen einzigen Samen. Die Blätter werden im Sommer geerntet und dann getrocknet. Lorbeer war schon immer eine Heilpflanze, die zur Linderung verschiedener Beschwerden eingesetzt werden kann. Es wird auch als Heilpflanze zur Behandlung von Rheuma, Gelenkschmerzen, Stress und als Beruhigungsmittel verwendet. Beim Kochen werden die Blätter als Gewürz verwendet.