Rucola P10

Rucola wird als Beere oder einzeln angebaut, da die Pflanzen Sträucher bilden. Von Mai bis September treibt sie Blütentriebe aus, die entfernt werden müssen, um neue Blätter abzutreiben. Es hat ein schnelles Wachstum. Jüngere Rucolablätter haben im Vergleich zu älteren ein milderes Aroma. Geeignet für Salatmischungen, Dekoration beim Kochen,… Rucola ist eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine A und C, Antioxidantien, die das Immunsystem stärken, Entzündungen reduzieren und die Kollagenproduktion in der Haut stimulieren. Grünzeug enthält auch Kalzium zum Schutz von Knochen und Zähnen sowie kleinere Mengen an Eisen, Vitamin K und Folsäure.