Rukola P10

Rukola se uzgaja kao bobica ili pojedinačno, jer biljke tvore grmlje. Od svibnja do rujna niče cvjetni izbojci, koje je potrebno ukloniti kako bi se otjeralo novo lišće. Ima brz rast. Mlađi listovi rikole imaju blažu aromu u usporedbi sa starijima. Pogodno za mješavine salata, ukras u kuhanju,… Rukola je izvrstan izvor vitamina A i C, antioksidansa koji jačaju imunološki sustav, smanjuju upalu i potiču proizvodnju kolagena u koži. Zelje također sadrži kalcij za zaštitu kostiju i zuba te manje količine željeza, vitamina K i folne kiseline.