Crna rotkvica

Crna rotkvica nastaje okruglim podzemnim gomoljem, srednje veličine i aromatičnog okusa. Ima snažnu ljekovitu vrijednost. Pogodno za jesenski uzgoj. Sadi se u vrtu u srpnju i kolovozu kako bi se mogla ubrati u listopadu i studenom. U prikladnoj vlažnoj i hladnoj smočnici može se čuvati do proljeća. Najkorisnija je sirova upotreba sa što manje soli kako ne biste izgubili korisne tvari.