Schwarzkümmel

Eine zweijährige Heilpflanze mit vielen positiven Wirkungen auf den Körper. Sie wird bis zu 50 cm hoch und hat schöne blaue Blüten, die sie im zweiten Wachstumsjahr bildet. Im ersten Jahr bildet sie jedoch fein gefiederte Blätter. Es wird in der Küche, Kosmetik und Volksmedizin verwendet. Die Pflanze trägt eine mehrkammerige Frucht, in der sich zahlreiche winzige Samen von schwarzer Farbe entwickeln. Es sind die Samen, die am häufigsten in der Ernährung und Medizin verwendet werden. Durch den Gehalt an ätherischen Ölen haben die Samen ein extrem starkes Aroma, welches auch in Schwarzkümmelöl erhalten bleibt. Das Aroma erinnert ein wenig an Anis und Pfeffer. Die Samen wirken antiasthmatisch und eignen sich zur Behandlung von Asthma. Darüber hinaus beschleunigen sie die Wundheilung und lindern Entzündungen. Seit mehreren Jahrtausenden gilt sie als Heilpflanze, die hilft, viele Probleme zu überwinden.