Blattpetersilie bildet eine markante Blattrosette mit zahlreichen Blättern, die sich gut regenerieren. Die Blätter sind dunkelgrün und haben ein starkes, aber angenehmes Aroma.

Blattpetersilie hat auch viele medizinische Wirkungen. Im Herbst kann Petersilie aus dem Garten in einen Topf umgepflanzt werden, damit frisch im Winter verwendet werden kann. Ansonsten kann sie im Voraus geschnitten und in einer Kiste gelagert werden, aber gefroren hat sie nie das gleiche Aroma wie frisch.

Petersilie wird auf dem offenen Feld gepflanzt, wenn der Boden im März oder April etwas wärmer wird. Sie kann bereits im Februar im Gewächshaus gepflanzt werden.