Blatt-Knoblauch

Blattknoblauch oder chinesischer Schnittlauch ist eine mehrjährige Pflanze. Sie kann auch einjährig in einem Gemüsegarten angebaut werden. In Bezug auf die Erziehung ist es eine unprätentiöse Pflanze. Wir verwenden immergrüne, flache Blätter, die einen starken Knoblauchgeschmack haben, aber keinen Mundgeruch verursachen. Frische Blätter werden ähnlich wie Schnittlauch, für Suppen, Salate oder Quarkaufstriche verwendet oder können als Gemüse zubereitet werden. Die Blüten eignen sich zum Garnieren und Mischen in Potpourri. Es enthält viele Vitamine und Mineralstoffe.