Big Sacher je zgodnja sorta paradižnika, ki bogato rodi. Plodovi so značilne rjavo-rdeče barve. Tako barvo dosežejo zaradi večje prisotnosti likopena in klorofilo v plodovih, v primerjavi z ostalimi komercialno značilnimi rdečimi sortami paradižnika.
Zaradi svoje sestave imajo tudi značilen okus za temne paradižnike. Okus in aroma paradižnika sta odlična. Na grozdih rastlina oblikuje od 4 do 6 plodov, teže cca. 150 g.
Sorta je primerna tako za notranjo kot zunanjo pridelavo. Pozorni moramo biti pri sajenju na prosto, da ne sadimo prezgodaj saj mora miniti nevarnost nizkih temperatur.
