Zelena endivija je primerna za pozno poletno in jesensko saditev. Dobro prenese jesensko slabo vreme in meglo.
Odporna je proti nizkim zimskim temperaturam, tako je primerna za prezimljanje pod folijo na prostem ali v rastlinjaku. Oblikuje gladke prožne liste in dobro napolnjene rozete s pokončno rastjo.
Grenčina, ki jo vsebuje endivija se imenuje intibin in ji daje rahlo grenak okus. Na naše telo pa deluje pozitivno saj pospešuje presnovo in zmanjšuje količino sladkorja v krvi.
