Zmijska bundeva

Zmija tikva je godišnja penjačica porijeklom iz Indije. Uzgaja se zbog dugih plodova koji se koriste u kuhanju. Uski plodovi mogu doseći i do 2 m duljine, a okusom podsjeća na okus bundeve Luffa. Za optimalan rast, biljka treba snažnu potporu kako bi plodovi mogli nesmetano rasti. Plodove započinjemo s berbom 2 do 3 mjeseca nakon sjetve ili sadnje, a možemo ih brati i do dva mjeseca. Plodovi se beru kad su mladi, a plodovi su dugi između 15 i 20 cm. Kao kuhano povrće koriste se nezreli plodovi, rjeđe mladi izbojci i lišće zmije bundeve.