Špinat Malabar zelena

Vrsta špinata poznata i kao cejlonski špinat. Bogat vitaminima, svestran u upotrebi. Koristimo ga svježeg u salati, kuhanog u varivima, poput špinata, ili možemo pržiti lišće. Ima vrlo osvježavajući okus. Potrebno mu je uporište da bi rastao. Pogodan je za uzgoj na sunčanim i sjenovitim položajima. Od srpnja do mraza jedemo lišće ili cijele izbojke. Osjetljiv je na hladnoću, pa se sadi tek kad prođe opasnost od šalitre. Inače se sadi na gredice gdje je klima toplija već od ožujka do srpnja.