Johannisbeere schwarz

Die schwarze Johannisbeere ist ein sommergrüner Beerenstrauch. Die Blüten sind gelblich-grün und wachsen in hängenden traubenförmigen Blütenständen. Aus ihnen entwickeln sich saftige schwarze Früchte, die einen charakteristisch säuerlichen Geschmack haben. Schwarze Johannisbeerfrüchte enthalten neben Vitamin C eine Reihe weiterer Wirkstoffe. Für medizinische Zwecke werden auch Blätter der schwarzen Johannisbeere verwendet. Er bildet einen bis zu 2 m hohen Busch. Die Erziehung ist einfach. Die Früchte der ausgewählten Sorte sind groß, glänzend dunkel gefärbt und besonders aromatisch und süß. Johannisbeeren können als frisches Obst verwendet oder zu Marmelade, Säften usw. verarbeitet werden. Die Qualität und Quantität der Ernte wird erhöht, wenn mehrere verschiedene Johannisbeersorten in der Nähe angebaut werden.