Anis

Eine einjährige Heilpflanze, deren Samen von August bis September geerntet werden. Anis gedeiht auf gut durchlässigen sandigen – lehmigen Gartenböden. Sie braucht nährstoffreichen Boden an einem sonnigen Anbauort. Wir säen sie im April im Freien. Es verträgt kein Umtopfen und Eindringen in den Wurzelbereich. Für die medizinische Verwendung sind nur getrocknete Samen geeignet. Tee aus den Samen hilft bei Magenkrämpfen und Problemen mit dem Verdauungstrakt. Die Kerne werden als Gewürz für viele Gerichte, Liköre, Kompotte und Desserts verwendet. Der Geruch der Pflanze wehrt Blattläuse ab.