Salat, der Köpfe mit rot gefärbten, fleischigen Blättern bildet. Der Kern ist, wie bei anderen Weichblattsalaten, hellgrün bis gelb gefärbt. Die Struktur der Blätter selbst ist weicher als bei anderen Salaten. Für die Pflanzung im Freiland ist der zeitige Frühling und der Herbst die am besten geeignete Zeit. Es handelt sich um einen schnell wachsenden Salat, der gegen niedrige Temperaturen resistent ist.
