Chicorée Grumolo rosso

Chicorée, geeignet für den Anbau im Spätwinter. Sie bildet eine Rosette mit weinroten Blättern, im Winter und bis zum Frühling. Zu Beginn der Saison ist der Geschmack etwas bitter, aber mit der Kälte bekommt er eine Süße. Um ihn zu forcieren, ist es notwendig, die Pflanzen Mitte Oktober auszugraben.