Jedilni sladki krompir ‘Erato® Gusto’ razvije s hranilnimi snovmi in z vitamini bogate gomolje, ki imajo aromatično belo meso in svetlo lila lupino.
Idealen je za rezanje na rezine; za cvrenje in pečenje.
Veliki ovalni gomolji odličnega okusa. Odlično se ujema z jedmi s curryjem in se dobro dopolnjuje z drugo zelenjavo, kot je na primer grah, korenje, bučke ali melancani. Vendar je sladki krompir pravi hit tudi kot priloga k mesu ali ribi – na primer gratiniran, ali kot pire, ali močno začinjen, pečen na žaru. V številnih deželah sladki krompir še danes spada med najpomembnejša osnovna živila.
Sorta je primerna za gojenje v rastlinjakih in na prostem.
